пятница, 7 сентября 2012 г.
четверг, 6 сентября 2012 г.
воскресенье, 29 июля 2012 г.
четверг, 3 мая 2012 г.
среда, 2 мая 2012 г.
Быстрый тортик из микроволновки
Вот я и закончила школу) Завтра последний звонок) Не думала, что это так печально! Мало свободного пространства, нету возможности что-то готовить( Но некоторые вещи я таки успеваю) Вот тортик, который готовится не больше 20 мин. Я давно готовлю чудесный кекс в микроволновке, а тут добавила крем и глазурь - получилось очень круто) Вот такие мини-тортики!
среда, 18 апреля 2012 г.
вторник, 10 апреля 2012 г.
суббота, 10 марта 2012 г.
Торт "Банановое счастье"
Выходные - как я вас люблю!!! Вот и 8 марта, всех девушек и женщин с этим (прошедшим) праздником)) Женский день мы провели сугубо в компании девушек и скажу одно, что мне понравилось)))) Правда готовка занимала много времени, но результат замечательный)) В итоге, 3 новых и просто изумительных рецепта.. Фотографии плоховаты, ну так уж получилось! Но главное же вкус))
понедельник, 5 марта 2012 г.
четверг, 1 марта 2012 г.
среда, 22 февраля 2012 г.
вторник, 21 февраля 2012 г.
Банановые Панкейки
Вот приготовила панкейки, который уже раз))) Я люблю эти блинчики, они всегда изумительны)) Вот приготовила с бананами))) Очень вкусно... Рецепт что и у Панкейков, только добавила 1 банан)) Потом еще приготовила крем и перемазала их))) Ух... очень вкусно)))
Пирог из "coca-cola"
Как мне понравился этот рецепт... Очень интересно было) Я не скажу что кола сильно чувствуется в пироге, но вкус приятный) Моя подруга и сестра с радостью кушали, ну и мне понравилось) Заливка на пирог удивительная) Я первый раз готовила что-то подобное. Жаль, форма у меня большая и он получился не высокий))) Попробуйте приготовить))
Банановый пирог (кекс)
Вот приготовила банановый пирог, ну не скажу, что очень-очень, но понравилось)) Есть большой минус - пирог будет маленький, если хотите большой, возьмите двойное количество продуктов ( банана так и оставьте 2, 4 будет многовато). У меня сейчас время банановой выпечки, все с ними, надеюсь скоро будет конец этой мании...
воскресенье, 19 февраля 2012 г.
суббота, 18 февраля 2012 г.
среда, 15 февраля 2012 г.
Маффины с консервированной вишней
Сегодня купила муку) Не думала, что останусь без главного ингредиента)))) Вчера готовила кексы, они получились ужасные! Пресный вкус, плохо пропеклись, а главное - что я потратила на них последнюю муку))) Но я нашла необычный рецепт, с майонезом)) Кексы хорошо поднялись, получились вкусные и красивые)) Тесто густое, поэтому можно ложить любую начинку)))
суббота, 11 февраля 2012 г.
четверг, 9 февраля 2012 г.
Булочки-рулеты
Немного странный рецепт, но получилось неплохо! В итоге они не так поднялись как на картинке, скорее всего это моя вина-что-то напутала) Так как нету весов, наверное много муки))) Знаю одно- если готовить точно по рецепту они будут в 2 раза больше)) Выложить решила из-за вкуса) Тесто очень хорошее, мягкое) Я думаю, что всем понравится, просто не перестарайтесь с мукой или молоком)
понедельник, 6 февраля 2012 г.
среда, 1 февраля 2012 г.
Лоранский пирог с курицей и грибами
Недавно "ВКонтакте" Нашла этот рецепт, ну и тут же потеряла!При этом я уже купила все ингредиенты! Собралась готовить Жюльен, так как рецепт пропал) Но вчера случилось чудо... когда я искала уже Жюльен, наткнулась на этот пирог) Сколько радости было)))) Вот и приготовила! Он очень вкусный, можна есть и холодным и разогретым, вкус не испортить))) Я так люблю грибы и курицу, а тут они вместе и даже с сыром)
Попробуйте, я знаю, вам понравится!
суббота, 28 января 2012 г.
пятница, 27 января 2012 г.
Творожные кексы "Дети зебры"
Все холоднее и холоднее, когда уже уйдут эти морозы. Сегодня хороший день, я отправила документы на тесты и очень довольна ) Пришла домой, вспомнила о твороге, который лежит у меня в холодильнике. В поисках рецепта я нашла много интересного, но 250гр. творога не так уж много. Эти кексы сразу мне понравились, такие веселые. Я решила взять их.
Они сильно поднялись, я даже не ожидала)))). Такие большие и цветные, на вкус тоже- очень и очень Попробуйте и вы)
Они сильно поднялись, я даже не ожидала)))). Такие большие и цветные, на вкус тоже- очень и очень Попробуйте и вы)
четверг, 26 января 2012 г.
Яблочный Штрудель
Кондитерское слоеное изделие балканского происхождения (возможно, византийского или даже древнегреческого), получившее в XVIII в. немецкое наименование через австрийских кондитеров и ставшее одним из дежурных кондитерских изделий немецкой, австрийской, чешской и венгерской кухонь. Распространен он и в Молдавии, и на Украине.
Штрудель приготавливается из вытяжного теста, что и указывает на его юго-восточное происхождение, и именно благодаря этому (поскольку для него не требуется дрожжей) данное изделие получило такое распространение в торговле (оно не черствеет, быстро выпекается). Другая черта, привлекшая внимание кондитеров к штруделю, - это возможность на базе одного и того же теста варьировать вкус изделия, меняя его начинку. Штрудели приготавливаются не только сладкими (с вишней, орехами, земляникой, яблоками, шоколадом,маком), но и с грибами, капустой, картофелем, мясом и даже с рыбой.
Основное тесто для штруделя имеет несколько пропорций, поэтому в разных кондитерских книгах приводятся как бы разные соотношения, однако все они после выпечки дают изделие примерно одинакового вкуса, а главное - одинаковой прочности и консистенции, что дает возможность растягивать его очень тонко. Кроме того, для теста штруделей, как всякого вытяжного, огромное значение имеет расстойка, которую надо соблюдать скрупулезно, минута в минуту. Растягивание идет по правилам вытяжного теста, выстойка - под теплой кастрюлей. Растяжка теста должна быть такова, чтобы оно достигало толщины папиросной бумаги.
Штрудель приготавливается из вытяжного теста, что и указывает на его юго-восточное происхождение, и именно благодаря этому (поскольку для него не требуется дрожжей) данное изделие получило такое распространение в торговле (оно не черствеет, быстро выпекается). Другая черта, привлекшая внимание кондитеров к штруделю, - это возможность на базе одного и того же теста варьировать вкус изделия, меняя его начинку. Штрудели приготавливаются не только сладкими (с вишней, орехами, земляникой, яблоками, шоколадом,маком), но и с грибами, капустой, картофелем, мясом и даже с рыбой.
Основное тесто для штруделя имеет несколько пропорций, поэтому в разных кондитерских книгах приводятся как бы разные соотношения, однако все они после выпечки дают изделие примерно одинакового вкуса, а главное - одинаковой прочности и консистенции, что дает возможность растягивать его очень тонко. Кроме того, для теста штруделей, как всякого вытяжного, огромное значение имеет расстойка, которую надо соблюдать скрупулезно, минута в минуту. Растягивание идет по правилам вытяжного теста, выстойка - под теплой кастрюлей. Растяжка теста должна быть такова, чтобы оно достигало толщины папиросной бумаги.
Шоколадно-кофейный кекс
Утром проснулась с огромным желанием что-то испечь. В итоге я нашла кекс и Штрудель, (одним кексом не смогла обойтись)))) О кексе скажу пару важных вещей: пеките не маленькие, а один большой кекс, так как он будет рассыпчатым ( напоминает Брауни), форму смажьте маслом, даже если она силиконовая. Я добавила консервированных черешен, они придали изумительный вкус. Мне кексики очень понравились, да и сестра была приятно удивлена)
Попробуйте)
Подписаться на:
Сообщения (Atom)