вторник, 10 апреля 2012 г.

Шоколадно-сметанный кекс

Кекс получился очень похож на "Брауни", но дешевле в приготовлении. Тесто напоминает глазурованные сырки из детства)))) 
Ингредиенты: 
  • Сметана — 300 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Мука — 400 г
  • Сахар — 1 стак.
  • Какао-порошок — 3 ст. л.
  • Соль (примерно 1/4 чайной ложки)
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Ванилин
Яйца хорошо взбиваем с сахаром, добавляем сметану и нарезанное маленькими кусочками масло, перемешиваем до однородной консистенции. Затем всыпаем муку, какао, добавляем соль и соду, ванилин. Тесто получается очень плотное, маслянистое.
Форму смазываем маслом и выкладываем тесто.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности (30–45 минут, проверяем палочкой, она должна быть сухой).Готовим глазурь и заливаем пирог.

Готовим:

1 комментарий:

  1. а температура сколько выставить?

    ОтветитьУдалить