Маффины с консервированной вишней

Сегодня купила муку) Не думала, что останусь без главного ингредиента)))) Вчера готовила кексы, они получились ужасные! Пресный вкус, плохо пропеклись, а главное - что я потратила на них последнюю муку))) Но я нашла необычный рецепт, с майонезом)) Кексы хорошо поднялись, получились вкусные и красивые)) Тесто густое, поэтому можно ложить любую начинку)))

Ингредиенты:

• Маргарин — 130 г.
• Майонез — 5 ст. л.
• Сахар — 1 стак.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 0,5 ч. л.
• Мука (примерно) — 2.5 стак.
• Консервированная вишня (сколько нужно)
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л. 

Готовим:

 Яйца, сахара, ванилин, майонез взбить.

 Добавить размягченный маргарин, перемешать ( можно миксером)

Добавить соль и разрыхлитель, постепенно добавлять муку, перемешивать.

 Тесто будет довольно густое

Берем форму: ложка теста, начинка, пол ложки теста ( они хорошо поднимутся)

Выпекать при температуре 200гр. до готовности ( приблизительно 15-25 мин.)